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平成10年度事業開始
北海道 「「食と健康」に関するバイオアッセイ基礎技術の確立によるプライマリーケア食品等の創生」
  pp.69
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ヒソップ抽出物の血糖値上昇抑制効果
-抗糖尿病効果の可能性-

宮崎 浩之1), 松浦 英幸2), 石原 智明3)
1) (財)北海道科学技術総合振興センター
2) 北大大学院農学研究科生命有機化学講座
3) 酪農学園大学獣医学部実験動物学教室

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