JST200217 : 平成１３年度シンポジウム分子複合系の構築と機能 35-35

シクロデキストリン含有ポリペプチドを用いた分子認識·伝達界面の構築

横井秀典¹⁾, 木下隆利¹⁾

1) 名工大·工

本研究では、分子認識能を有しかつ親水性であるβ-シクロデキストリン(β-CyD)を分子鎖末端に配したポリ(γ-メチル L-グルタメート)(PMLG₃₄-CyD)を調製し、油/水界面におけるその単分子膜の構造·機能を解析した。その結果、β-CyD部が水相に面するようにPMLG₃₄-CyDの分子配向を制御した状態で、水相にβ-CyDのゲスト分子である1-アダマンタンカルボン酸(ADC)を添加したところ、周期的な界面圧の変化が観測された。